Curcuma

non rustica, il rizoma molto utilizzato come spezia in varie ricette
Curcuma longa è una Aromatica che ama il terreno ricco e ben drenato, come esposizione preferisce il sole, il fiore è infiorescenze con brattee gialle sfumate arancio ed appartiene alla famiglia delle Zinziberaceae, il suo periodo di fioritura è Giugno - Agosto, raggiunge un'altezza massima di 80 - 100. Per avere un buon risultato deve essere piantata con una densità di 5 piantine al m2.